Idag lagade jag lax med citronsås till middag.

Visst är det enkelt med Abbas middagsklart, men helt ärligt, detta är inte mycket svårare :)

 

 

Du behöver: 

2 laxfiléer 

2,5 dl matlagningsgrädde 

1 fiskbuljonstärning
1 citron

2 dl crème fraiche

Salt

Peppar 

Citronpeppar

 

Så här gör du:

Sätt ugnen på 175 grader. 

Börja med att tvätta citronen noggrannt. 

Koka upp grädde och buljongen.

Riv i citronskal och pressa sedan ut citronjuicen.

Krydda efter smak.

 

Lägg laxfiléerna i en ugnsfastform och häll över citronsåsen. Grädda i ugnen i ca 30 min.

Servera med ris eller potatis, keso och sallad.

 

MUMS